我國(guó)聚酯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其中聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）被廣泛用語(yǔ)生產(chǎn)拼字、纖維、薄膜等產(chǎn)品。PET薄膜因具有優(yōu)良的物理和化學(xué)特性，所以在食品包裝領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。但其單體和催化劑及其它助劑，包括副產(chǎn)物有些屬于高毒物質(zhì)，同時(shí)存在遷移風(fēng)險(xiǎn)。

隨著石油化工技術(shù)的進(jìn)步，促使我國(guó)在聚酯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)已成為世界上最具規(guī)模的聚酯產(chǎn)品生產(chǎn)基地。其中，聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）因具有優(yōu)異的剛性、耐熱性、電絕緣性和耐化學(xué)品性能，廣泛被用于生產(chǎn)瓶子、纖維、薄膜。PET薄膜在電子電器、食品包裝、和感光材料方面具有廣泛的用途。PET常用的合成方式包括對(duì)苯二甲酸（PTA）與乙二醇（EG）的直接酯化法（PTA法）和對(duì)苯二甲酸二甲酯（DMT）與乙二醇的酯交換法（DMT法）。而PET在縮聚反應(yīng)過(guò)程中需要添加催化劑（如三氧化二銻）、穩(wěn)定劑等添加劑或助劑，同時(shí)在酯化反應(yīng)過(guò)程中伴有副產(chǎn)物（如二甘醇、乙醛以及一些低聚物）產(chǎn)生，而這些物質(zhì)中有些具有一定毒性，并且在與食品接觸的過(guò)程中會(huì)通過(guò)包裝材料遷移至內(nèi)容物，從而導(dǎo)致內(nèi)容物的污染，進(jìn)一步影響消費(fèi)者身體健康。Dong-Joo Kim等人依據(jù)歐盟和亞洲國(guó)家的法規(guī)，研究并分析了PET中單體和低聚物的特殊遷移。世界各國(guó)（歐盟、美國(guó)、中國(guó)、日本等）已經(jīng)針對(duì)食品包裝材料用PET的衛(wèi)生及安全要求分別制定了相應(yīng)的法規(guī)，并對(duì)其中具有遷移風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)規(guī)定了最大遷移限量及使用要求的限制。

食品接觸用PET衛(wèi)生安全要求相關(guān)法規(guī)介紹

PET薄膜因具有優(yōu)良的物理和化學(xué)特性，如強(qiáng)度高、透明性好、無(wú)毒、阻隔性好、電絕緣性能優(yōu)良，在食品包裝領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。但其單體和催化劑及其它助劑，包括副產(chǎn)物有些屬于高毒物質(zhì)，同時(shí)存在遷移風(fēng)險(xiǎn)。世界各國(guó)針對(duì)食品接觸用PET衛(wèi)生要求制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）常用的合成方式有直接酯化法（PTA法）和酯交換法（DMT法），其因具有優(yōu)異的物理和化學(xué)性能，而被廣泛應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域。然而PET在縮聚反應(yīng)過(guò)程中所用的催化劑、穩(wěn)定劑等添加劑或助劑，包括反應(yīng)產(chǎn)生的副產(chǎn)物，因具有一定毒性同時(shí)存在遷移風(fēng)險(xiǎn)，已引起廣泛關(guān)注。歐盟、美國(guó)、中國(guó)、日本等針對(duì)食品包裝材料用PET的衛(wèi)生及安全要求分別制定了相應(yīng)的法規(guī)，從而有效規(guī)范了PET朝著更加健康安全的方向發(fā)展。